domingo, 13 de noviembre de 2011

domingo, 2 de mayo de 2010

COMPOSICIÒN DE VEGETALES


VITAMINAS: LAS FRUTAS SON FUENTES DE VITAMIAS C Y VITAMINAS A, LAS HORTALISAS DEL COMPLEJO B Y COMPLEJO K.

COMPOSICIÒN DE VEGETALES


CARBOHIDRATOS: LOS VEGETALES SON FUENTE DE CARBOHIDRATOS SU ESTURCTURA POLISARIDOS COMO LA CELULOSA Y LA PETINA. LOS CARBOHIDRATOS PRINCIPALES SE ENCUENTRAN EN VEGETALES LA SACROSA, FRUTOSA GLUCOSA. SU CONTENIDO DE 12 - 30 % .