domingo, 2 de mayo de 2010

COMPOSICIÒN DE VEGETALES


CARBOHIDRATOS: LOS VEGETALES SON FUENTE DE CARBOHIDRATOS SU ESTURCTURA POLISARIDOS COMO LA CELULOSA Y LA PETINA. LOS CARBOHIDRATOS PRINCIPALES SE ENCUENTRAN EN VEGETALES LA SACROSA, FRUTOSA GLUCOSA. SU CONTENIDO DE 12 - 30 % .

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